COXINHA PRÁTICA DELICIOSA
Massa:
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de bacon ou costela
1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de manteiga
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar
Farinha de rosca
2 ovos batidos
óleo para fritar Recheio
1 kg e meio de frango
3 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alhos
temperos a gosto
Recheio:
em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e fritecoloque o frango desfiado e os temperos de sua prefêrencia.
refoque po uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture.
espere esfriar faça as coxinhas.
A coxinha:
Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver.
acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar.
Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro, e feche dando formato de coxinha.
Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
3 Comments:
Aiiiii que delicia aninha....
amo coxinha... amo.....
qualquer dia eu tento fazer... hauhauhua
beijos
meninas editoria de humor atualizada..... visitem...
beijos
hhmmm...essas receitas tão cada dia mais deliciosas!! e essas ilustrações da página?! kkkkkkkkkkk...ixi!
adoro coxinha!! =P
e não tive a oportunidade de mencionar..mas adoro tapioca tb!!
kkkkkkkkkkk..ja pcbeu q adoro comer,né,Aninha??!!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk...
bjo =***
Ai se soubesse como eu simplesmente AMO coxinhas de galinha!!!! Ai ai ai!
Delicía!!!!!!!!!
BjOs, pegou pesado agora hein, isso é jogo sujo!:p
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