MACARRONADA ESPECIAL AO FORNO

Ingredientes:

1 pacote de talharim cozido ao dente

60g (4 colheres de sopa) de manteigaou margarina

30g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo

2 xícaras de leite

1/2 xícara de maionese

1/2 colher (chá) de molho inglês

1 lata de legumes mistos

1 lata de salsicha, tipo aperitivo

1 colher (chá) de sal

Preparo:

Ligue o forno em temperatura baixa (150º). Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e misture. Adicione o sal e o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente a maionese e o molho inglês. Misture bem e junte os legumes, escorridos. Reserve algumas salsichas para decorar, corte as restantes em rodelas e adicione à mistura anterior. Misture tudo com o macarrão, coloque numa forma refratária e enfeite com as salsichas reservadas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos ou até que esteja bem quente.

Rendimento: 4 porções
Dica: Em vez de legumes em lata, você pode usar legumes frescos. E, se quiser, pode acrescentar queijo ao macarrão.