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O cheiro bom que vem da cozinha faz logo a boca salivar. Não há canto melhor da casa para bater um papo, experimentar sabores. Cozinhar é uma arte que se faz com as mãos, com o ofato, com o gosto... Uma verdadeira mistura de sentidos. Aqui você terá várias dicas de receitas deliciosas.

Quem já gosta, vai se surpreender e quem não sabe, nunca é tarde para aprender. Envie sua sugestão de receita para nós!

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9.3.07

TA MUITO CALOR ??? TOMA UM TERERÉ!!!!


MENINAS, ESSE É O TERERÉ.... BEBIDA TÍPICA DE MATO GROSSO DO SUL... UMA DELÍCIA!!! MAS DEVE SER SERVIDO BEM GELADO!!!
O TERERÉ é semelhante ao chimarrão, no entanto, o mate é ligeiramente torrado e deixado em repouso durante 8 meses em local seco para só então ser consumido com água fria. O recipiente usado para se colocar a erva é a Guampa, que é um chifre cortado ao meio preparado para ser utilizado como um copo. A bomba é o instrumento por onde o mate será sugado e geralmente é usada a de tubo chato, que se adapta melhor ao bocal da Guampa (podendo ser substituída pela de tubo redondo do chimarrão).
COMO PREPARAR ?????
Coloque a erva de tereré na guampa ou num copo. De ladinho, coloque a cuia que é esse "canudo" por onde você vai puxar a água gelada. Coloque água gelada e sirva para a roda de tereré! uma delícia!!!
Dica: lave a erva antes de servir a primeira dose... você puxa e cospe a primeira dose do tereré porque a erva costuma ser muito forte. Depois de lavada fica mais agradável tomar o tereré!!!!
(2) Comentários:

2 Comments:

At 5:14 PM, Blogger Li Mendi said...

que coisa interessante.
fiz um trabalho no curso de espanhol sobre o mate.
lembro disso tudo.
beijinhos miga linda

 
At 6:08 PM, Anonymous Anônimo said...

Esse tereré é bom! hauhau
Eu já provei, meu primo que hoje mora em Santa Rita do Sapucaí é invocado com isso, e gostei!!
Beijinhos..
Ótimos posts esses!

 

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