Arroz Branco

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz branco

4 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola, picada

2 dentes de alho, picado

1 folha de louro

Modo de preparo:

1. Lave bem o arroz até parar de sair água branca da peneira. Reserve.

2. Coloque a água para ferver (sempre o dobro da quantidade de arroz: 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água).

3. Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos.

4. Coloque óleo numa panela e leve ao fogo para esquentar. Quando estiver bem quente, junte a

cebola e o alho. Mexa e deixe dourar levemente.

5. Junte o arroz e mexa bem. Quando secar completamente e, antes de começar a grudar no

fundo da panela, despeje a água fervente e mexa bem.

6. Junte a folha de louro e tempere com sal. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar

totalmente.

7. Quando a água começar a secar, prove para ver se o arroz já está cozido. Caso contrário,

acrescente mais um pouco de água.

8. Com um garfo, verifique se ainda há água no fundo da panela, quando secar está pronto.

Sirva com:Tudo e mais um pouco . Só não vale macarrão!

PS: post especial para Tati Martins que vai fazer niver de namoro em novembro. Esse é o primeiro dos posts especiais para o jantar que ela vai fazer. Amiga, espero que goste!! bjus no seu coração!!